Κάθε μεγάλη διαδρομή ξεκινά από ένα όραμα, μια οικογενειακή αξία και την αγάπη για αυτό που δημιουργείς.

Για την επιχείρηση "Δεληολάνης", όλα ξεκίνησαν πριν από πολλές δεκαετίες, με αφετηρία την Κωνσταντινούπολη και με αποσκευές γεμάτες γεύσεις, αρώματα, συνταγές και πολύτιμη γνώση. Μια ιστορία που πέρασε από γενιά σε γενιά, εξελίχθηκε μαζί με τις ανάγκες της εποχής και κατάφερε να αφήσει το δικό της αποτύπωμα στον χώρο της ελληνικής γαστρονομίας και της εστίασης.

​

Οι ρίζες μας ~ Κωνσταντινούπολη, 1944

​

Η αρχή της ιστορίας βρίσκεται στην Κωνσταντινούπολη, όπου το 1944 ο παππούς Θανάσης Δεληολάνης δημιουργεί το πρώτο του κατάστημα, ξεκινώντας μια πορεία αφιερωμένη στην τέχνη της γεύσης. Εκεί γεννιέται η αγάπη για τις αυθεντικές πολίτικες συνταγές, τα παραδοσιακά γλυκά και το παγωτό.

Μια γαστρονομική κληρονομιά που δεν αποτελεί απλώς μέρος της ιστορίας της οικογένειας, αλλά τη βάση πάνω στην οποία χτίστηκε ολόκληρη η μετέπειτα πορεία της.

​

Ένα νέο ξεκίνημα στην Αθήνα ~ 1954

​

Δέκα χρόνια αργότερα, το 1954, ο Θανάσης Δεληολάνης φτάνει στην Αθήνα και ανοίγει το πρώτο κατάστημα της οικογένειας στο Παγκράτι.

Μεταφέρει μαζί του την εμπειρία, τις συνταγές και την παράδοση της Κωνσταντινούπολης, δημιουργώντας ένα ζαχαροπλαστείο που σύντομα αποκτά τη δική του ξεχωριστή θέση στην καθημερινότητα της πόλης.

Οι μυρωδιές από τα σιροπιαστά γλυκά, οι ξεχωριστές γεύσεις του παγωτού και η ποιότητα των δημιουργιών του γίνονται σημείο αναφοράς.

Το κατάστημα εξελίσσεται σε αγαπημένο στέκι ανθρώπων από τον πολιτικό, δημοσιογραφικό και καλλιτεχνικό χώρο της εποχής.

Έτσι, το όνομα Δεληολάνης αρχίζει να συνδέεται με τη γεύση, την ποιότητα και τις όμορφες στιγμές.

​

Η παράδοση περνά στην επόμενη γενιά ~ 1971 

​

Το 1971 σηματοδοτεί μια νέα εποχή για την οικογενειακή επιχείρηση.

Ο Θανάσης παραδίδει τη σκυτάλη στον γιο του, Γεώργιο Δεληολάνη, ο οποίος αναλαμβάνει την πορεία της επιχείρησης σε ηλικία μόλις 25 ετών.

Με εργατικότητα, αφοσίωση και δημιουργική διάθεση, η δεύτερη γενιά συνεχίζει την οικογενειακή παράδοση, διευρύνει τη δραστηριότητα και ενισχύει τη φήμη του ονόματος Δεληολάνης.

Το παγωτό και τα γλυκά αποκτούν ακόμη μεγαλύτερη αναγνωρισιμότητα, ενώ η επιχείρηση συνεχίζει να εξελίσσεται, διατηρώντας σταθερό τον προσανατολισμό της στην ποιότητα.

​

Η καινοτομία γίνεται μέρος της ιστορίας μας ~ 1992

​

Το 1992, ο Δεληολάνης παρουσιάζει στην ελληνική αγορά τις πρωτοποριακές τούρτες παγωτό και τα παγωτίνια, συνδυάζοντας δύο αγαπημένες απολαύσεις σε μια νέα γαστρονομική πρόταση. Παράλληλα, είναι ο πρώτος επιχειρηματίας που εισάγει τα κουτιά φελιζόλ στην ελληνική αγορά πρωτοπορώντας στον τρόπο συσκευασίας του παγωτού και συμβάλλοντας στην καλύτερη μεταφορά και διατήρηση των προϊόντων.

Η χρονιά αυτή αποτελεί ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα της φιλοσοφίας που συνοδεύει την επιχείρηση: να τιμά την παράδοση, χωρίς να σταματά να αναζητά νέες ιδέες.

​

Η γέννηση του Δεληολάνης Catering ~ 1994

​

Μια νέα σελίδα ανοίγει το 1994, με τη δημιουργία του "Δεληολάνης Catering".

Η οικογενειακή εμπειρία στον χώρο της γαστρονομίας μεταφέρεται πλέον και στον κόσμο των εκδηλώσεων, με στόχο να προσφέρει ξεχωριστές γευστικές εμπειρίες σε σημαντικές προσωπικές στιγμές.

Η δραστηριότητα ξεκινά με δεξιώσεις γάμων και βαπτίσεων σε κτήματα και ιδιωτικούς χώρους. Σταδιακά, οι υπηρεσίες διευρύνονται και περιλαμβάνουν την τροφοδοσία συνεδρίων, σχολικών κυλικείων, νοσοκομείων και εκθεσιακών κέντρων όπως Helexpo Athens, Linea Expo Center, ΓΠΝ Αλεξάνδρα.

Η εμπειρία μεγαλώνει, οι απαιτήσεις αυξάνονται και η επιχείρηση αποκτά τη δυνατότητα να ανταποκρίνεται σε διαφορετικές ανάγκες, από μια οικογενειακή γιορτή μέχρι μια μεγάλη οργανωμένη διοργάνωση.

​

Την ίδια χρονιά, η επιχειρηματική δραστηριότητα της οικογένειας διευρύνεται με τη δημιουργία του Old Bakers, στο κέντρο της Γλυφάδας.

Ένας πρωτοποριακός χώρος που εξελίσσεται σε αγαπημένο σημείο συνάντησης της αθηναϊκής νυχτερινής ζωής, ξεχωρίζοντας για το σπιτικό μαγειρευτό φαγητό και τις ιδιαίτερες προτάσεις street food.

Μια ακόμη απόδειξη ότι η δημιουργικότητα και η αναζήτηση νέων γαστρονομικών εμπειριών αποτελούν διαχρονικά στοιχεία της οικογενειακής φιλοσοφίας.

​

Η ανάπτυξη και η επέκταση ~ 2004 - 2010 

Το όνομα Δεληολάνης αποκτά πλέον ισχυρή παρουσία στην Αθήνα.

Νέα καταστήματα δημιουργούνται σε περιοχές όπως το Περιστέρι, η Καλλιθέα, το Νέο Ηράκλειο και η Νέα Φιλαδέλφεια, φέρνοντας τις αγαπημένες γεύσεις της επιχείρησης κοντά σε ακόμη περισσότερους ανθρώπους. Η ανάπτυξη αυτή αντικατοπτρίζει την εμπιστοσύνη του κοινού και τη διαρκή προσπάθεια της οικογένειας να εξελίσσει τις υπηρεσίες και τις γαστρονομικές της προτάσεις.

Το 2005 αποτελεί ακόμη έναν σημαντικό σταθμό. Δημιουργείται ιδιόκτητη σοκολατοποιία, με σκοπό την παραγωγή σοκολάτας αντάξιας της ποιότητας που πρεσβεύει το όνομα Δεληολάνης.

Με βάση τη δική της σοκολάτα δημιουργούνται αγαπημένες γλυκές απολαύσεις, όπως το περίφημο προφιτερόλ και τα σοκολατένια τρουφάκια, που συνεχίζουν να αποτελούν χαρακτηριστικά προϊόντα της επιχείρησης.

​

Η σύγχρονη εποχή ~ 2011 - 2015 

Με το βλέμμα στραμμένο στο μέλλον, η επιχείρηση προχωρά σε μια νέα εποχή.

Το 2011 δημιουργείται ένας σύγχρονος πολυχώρος γεύσης στη λεωφόρο Συγγρού, κοντά στο Μετρό Συγγρού / Φιξ, με λειτουργία όλο το εικοσιτετράωρο.

Το παραδοσιακό μοντέλο του ζαχαροπλαστείου εξελίσσεται σε μια ολοκληρωμένη εμπειρία εστίασης, όπου συνυπάρχουν το παγωτό, το γλυκό, ο καφές και το καθημερινό μαγειρευτό φαγητό.

Το 2012 ακολουθεί η παρουσία στην Ηλιούπολη, ενώ το 2013 ανανεώνεται το ιστορικό κατάστημα του Παγκρατίου και δημιουργείται ένας ιδιαίτερος χώρος αφιερωμένος στην τέχνη και τον πολιτισμό, φιλοξενώντας εκθέσεις, μουσικές βραδιές και καλλιτεχνικές εκδηλώσεις.

Το 2015, η παρουσία επεκτείνεται και στο Ψυχικό, συμπληρώνοντας το δίκτυο των σύγχρονων πολυχώρων γεύσης.

Την ίδια περίοδο, η σκυτάλη περνά στην τρίτη γενιά, με τον Αντώνη και τον Θανάση Δεληολάνη να αναλαμβάνουν τη συνέχεια της οικογενειακής επιχείρησης, φέρνοντας νέες ιδέες και μια σύγχρονη επιχειρηματική αντίληψη.

​

Μια παράδοση που συνεχίζεται

Από την Κωνσταντινούπολη του 1944 μέχρι τη σύγχρονη ελληνική γαστρονομία, η ιστορία της επιχείρησης "Δεληολάνη" είναι μια διαδρομή γεμάτη δημιουργία, εξέλιξη και αγάπη για τη γεύση.

Το Δεληολάνης Catering αποτελεί ένα σημαντικό κομμάτι αυτής της διαδρομής.

Με αφετηρία το 1994, συνεχίζει να μεταφέρει την εμπειρία και τη γνώση της οικογένειας στον χώρο των εκδηλώσεων, δημιουργώντας γαστρονομικές προτάσεις για προσωπικές και επαγγελματικές στιγμές.

​

Γιατί κάθε εκδήλωση είναι μοναδική.

Κάθε άνθρωπος έχει τη δική του ιστορία.

Και κάθε γεύμα μπορεί να γίνει μέρος μιας ανάμνησης που μένει.

​

Σήμερα, συνεχίζουμε με την ίδια αγάπη για τη γαστρονομία, με σεβασμό στην παράδοση και με διάθεση να δημιουργούμε μοναδικές εμπειρίες!